기타·전·부침·난이도 어려움
감자를 활용한 쉽고 맛있는 계란 요리 3종
냉장고 속 남은 채소와 감자를 활용하여 만드는 세 가지 스타일의 맛있는 계란 요리 레시피입니다.
#혼밥#초스피드#아침식사#간단레시피
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조리 순서
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- 1
계란 3개를 풀고 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료 - 2
부추 1/4개와 애호박 1/2개를 준비한다.
이 단계 재료 - 3
팬에 올리브 오일 1큰술과 버터 1큰술을 두르고 감자 2개를 넣어 황금색이 될 때까지 4~5분 동안 익힌다.
이 단계 재료 - 4
계란 혼합물을 팬에 붓고 거의 굳을 때까지 약 5분 정도 요리한다.
이 단계 재료 - 5
브로일러 아래에서 1분 동안 조리하거나 뚜껑을 덮어 마무리한다.
파마산 치즈 1/2컵을 뿌려 완성할 수 있다.
- 6
팬에 올리브 오일을 두르고 잘게 썬 감자 3개를 넣어 6~8분 동안 볶는다.
이 단계 재료 - 7
양파 1개를 넣고 2~3분간 더 조리한 뒤 토마토 2개를 추가한다.
이 단계 재료 - 8
소금과 후추로 간을 한 뒤 뚜껑을 덮고 약한 불에서 6분 동안 조리한다.
약한불이 단계 재료 - 9
불을 줄이고 계란 4~6개를 넣은 뒤 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료 - 10
고수와 할라피뇨를 취향껏 올린 뒤 뚜껑을 덮고 계란이 익을 때까지 약 7분간 조리한다.
이 단계 재료 - 11
팬에 올리브 오일 3큰술을 두르고 감자 2개를 넣어 중불에서 2~3분간 볶는다.
중불이 단계 재료 - 12
샬롯(또는 작은 양파) 1개를 넣고 가끔 저어주며 2~3분 더 조리한다.
이 단계 재료 - 13
소금, 후추, 마늘가루, 양파가루, 달콤한 파프리카, 허브 드 프로방스, 케이준 시즈닝을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 14
계란 2개를 넣고 소금과 후추로 간을 한 뒤 뚜껑을 덮어 계란이 익을 때까지 약 2분간 조리한다.
이 단계 재료 - 15
파슬리나 쪽파를 뿌려 마무리한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —프리타타는 냉장고에 남은 다양한 채소를 활용해 만들 수 있다.
- —아프가니식 오믈렛은 감자와 토마토를 함께 조리하여 든든한 한 끼가 된다.
- —세 번째 레시피는 향긋한 시즈닝을 더해 풍미를 높인 스타일이다.
이 레시피는 Essen Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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