7분 완성! 보들보들한 양배추와 고등어의 든든한 한 그릇

양배추를 가늘고 길쭉하게 채 썰어 물로 헹궈 준비한다.

양배추의 단단한 뿌리 부분을 찌르면 잎이 잘 분리된다.

전자레인지용 그릇에 찬밥 1공기를 담고, 그 위에 양배추와 순살 고도어를 올린다.

양배추 양이 많으므로 여유 있는 크기의 그릇을 사용한다.

다진 마늘 1스푼, 다진 대파 1스푼, 간장 1스푼, 알룰로스 1스푼, 청주(또는 소주) 1스푼, 후추를 약간 섞어 양념장을 만든다.

비린내에 민감하면 술을 넣는다.

만든 양념장을 고등어 위에 골고루 뿌려준다.

비닐 봉투(또는 랩)를 씌워 김이 빠지지 않게 밀봉한 뒤, 전자레인지에서 7분간 조리한다.

완전히 밀봉하지 않도록 주의한다.

조리가 끝나면 뜨거운 그릇을 꺼내 고등어를 부순 뒤, 밥과 양배추를 함께 비벼 먹는다.

고추다짐이나 참기름/들기름을 추가하면 더 맛있다.