양식·빵·베이킹·난이도 보통

초콜릿 오레오 케이크와 초콜릿 버터크림 프로스팅

Name: 초콜릿 오레오 케이크와 초콜릿 버터크림 프로스팅
Cuisine: 양식
Ingredients: 황설탕 200g; 무염 버터 200g; 큰 달걀 4개; 중력분 200g; 무가당 코코아 가루 8큰술(56g); 베이킹 파우더 1큰술; 소금 1/4작은술; 바닐라 익스트랙 1/2작은술; 우유 4큰술; 무염 버터 300g; 슈가파우더 480g; 무가당 코코아 가루 6큰술; 우유 5~6큰술; 바닐라 익스트랙 1작은술; 오레오 쿠키

부드러운 초콜릿 시트와 진한 초콜릿 버터크림이 어우러진 초보자용 케이크 레시피입니다.

#초보자용#홈메이드#생일케이크

유튜브 채널 Joon's Little Table

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재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

18cm 원형 팬 3개구매유선지구매식힘망구매플레이트

조리 순서

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1
부드럽게 만든 무염 버터 200g과 황설탕 200g을 잘 섞어준다.
이 단계 재료
2
달걀 4개를 하나씩 넣으며 잘 휘핑해 준다.
3
우유 4큰술, 바닐라 익스트랙 1/2작은술을 넣는다.
이 단계 재료
4
중력분 200g, 코코아 가루 8큰술(56g), 베이킹 파스더 1큰술, 소금 1/4작은술을 넣고 가볍게 섞는다.
이 단계 재료
너무 과하게 섞지 않도록 주의한다.
5
반죽을 3등분하여 18cm 팬에 나누어 담고 175°C(350°F)에서 18분간 굽는다.
175도
6
팬에서 10분간 식힌 후 식힘망으로 옮겨 완전히 식힌다.
7
부드러운 무염 버터 300g을 휘핑한 뒤 슈가파우더 480g, 코코아 가루 6큰술, 바닐라 익스트랙 1작은술을 넣는다.
이 단계 재료
8
원하는 농도를 위해 우유 5~6큰술을 조금씩 나누어 넣으며 섞는다.
이 단계 재료
9
완성된 시트 사이에 버터크림을 채우고 오레오로 장식한다.