양식·빵·베이킹·난이도 보통

코티지치즈 바나나 브레드 만들기

Name: 코티지치즈 바나나 브레드 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 잘 익은 바나나 3개(껍질 벗긴 상태 약 375g); 코티지 치즈 1컵(225g); 바닐라 익스트랙 1작은술; 메이플 시럽 또는 꿀 1/3컵(80ml); 중력분 13/4컵(220g); 베이킹 파우더 1작은술; 베이킹 소다 1/2작은술; 시나몬 가루 1작은술; 소금 1/4작은술; 호두 1/2컵

잘 익은 바나나와 코티지 치즈를 사용하여 촉촉하고 부드러운 식감을 살린 건강한 바나나 브레드 레시피입니다.

#홈베이킹#건강식#간식#아침식사

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재료

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도구

9x5인치 로프 팬구매포크구매휘스크구매믹싱 볼구매종이 호일구매

조리 순서

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1
오븐을 175°C(350°F)로 예열하고, 9x12.5cm(5인치) 로프 팬에 기름칠을 한 뒤 종이 호일을 깔아 준비한다.
175도
2
큰 볼에 중력분 13/4컵(220g), 베이킹 파우더 1작은술, 베이킹 소다 1/2작은술, 시나몬 가루 1작은술, 소금 1/4작은술을 넣고 휘스크로 잘 섞는다.
이 단계 재료
3
다른 볼에서 잘 익은 바나나 3개를 포크로 으깬 뒤, 달걀 2개를 넣고 잘 섞는다. 여기에 코티지 치즈 1컵(225g), 메이플 시럽 또는 꿀 1/3컵(80ml), 바닐라 익스트랙 1작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
젖은 재료 혼합물에 미리 만들어둔 가루 재료를 넣고, 재료가 겨우 섞일 정도로만 가볍게 섞은 뒤 다진 호두 1/2컵을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
너무 과하게 섞지 않도록 주의한다.
5
준비된 로프 팬에 반죽을 붓고 윗면을 평평하게 다진 뒤, 175°C(350°F) 오븐에서 35~45분간 굽는다. 가운데에 이쑤시개를 찔러보았을 때 약간의 촉촉한 가루만 묻어 나오면 완성이다.
175도
6
팬 안에서 15분간 식힌 후, 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힌다.