아시안·간식·디저트·난이도 쉬움

카주 다락쉬 아이스크림 만들기

Name: 카주 다락쉬 아이스크림 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 캐슈넛(Kaju); 건포도(Draksh); 우유; 옥수수 전분(Corn flour); 휘핑크림

캐슈넛과 건포도를 활용한 부드럽고 크리미한 홈메이드 아이스크림 레시피입니다.

#간식·디저트#홈메이드#아이스크림

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

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조리 순서

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1
캐슈넛을 믹서에 넣고 페이스트를 만든다.
이 단계 재료
2
냄비에 우유를 넣고 끓인다.
이 단계 재료
3
옥수수 전분과 약간의 물을 섞어 슬러리를 만든다.
이 단계 재료
4
끓는 우유에 옥수수 전분 슬러리를 넣어 아이스크림 베이스를 만든다.
이 단계 재료
5
휘핑크림을 볼에 넣고 단단해질 때까지 휘핑한다.
이 단계 재료
6
완성된 아이스크림 베이스와 휘핑한 크림을 잘 섞은 뒤 냉동실에 넣어 얼린다.
7
아이스크림이 얼면 캐슈넛과 건포도를 넣어 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—아이스크림 메이커 없이도 만들 수 있는 레시피입니다.
—계란을 넣지 않은 에그리스(Eggless) 레시피입니다.

이 레시피는 My Lockdown Rasoi의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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