양식·튀김·난이도 보통
치킨 스프링롤 24개 완성 초간단 레시피
닭고기와 채소를 볶아 만든 속재료를 쌀국수 면과 버무린 뒤, 시판용 스프링롤 피로 감싸 튀겨낸 바삭한 요리입니다.
#손님상#야식#튀김
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 올리브 오일 2큰술을 두르고 닭고기 200g, 다진 마늘 2큰술, 생강 페이스트 1작은술을 넣어 3분간 볶는다.
이 단계 재료 - 2
강판에 간 당근 1/2컵을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
피망(빨강, 초록) 1과 1/2컵, 쪽파 1/2컵, 양배추 2줌을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
간장 5큰술, 칠리 소스 1큰술(선택), 반달 모양으로 썬 양파 1개를 넣고 잘 섞으며 3~5분간 익힌다.
이 단계 재료 - 5
끓는 물에 5분간 불린 쌀국수 면 1/2컵을 속재료에 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 6
스프링롤 피에 속을 채운 뒤, 밀가루와 물을 섞어 만든 풀로 가장자리를 붙여 마무리한다.
이 단계 재료피가 마르지 않게 젖은 천으로 덮어둔다.
- 7
기름에 넣고 양면이 황금색이 될 때까지 튀긴다.
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이 영상의 핵심 팁
- —스프링롤 피가 빠르게 마를 수 있으므로 사용 시 젖은 천으로 덮어둔다.
- —밀가루와 물을 섞어 만든 풀을 사용하여 피를 접착한다.
- —완성된 스프링롤은 매우 바삭하다.
이 레시피는 Cooking with Spices의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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