양식·구이·난이도 보통
감자 다진 고기 오븐 구이 10분 완성
부드러운 감자와 육즙 가득한 다진 고기가 어우러진 든든한 오븐 요리입니다.
#손님상#든든한
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
계란 1개, 양파 1개, 마늘 2쪽, 당근 1개를 다져 준비한다.
이 단계 재료 - 2
다진 고기 200g에 소금, 후추, 파프리카, 강황, 오레가노를 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 3
식용유를 두른 팬에 감자 6개를 넣고 사워크림(요거트) 150g, 머스터드 1큰술, 물 200ml를 섞은 소스를 부어 소금으로 간을 한다.
이 단계 재료 - 4
알루미늄 호일에 담아 180°C에서 60분간 굽는다.
180도 - 5
치즈 50g, 파슬리, 마요네즈 1큰술을 위에 뿌린다.
이 단계 재료 - 6
180°C에서 10~15분간 더 구워 완성한다.
180도
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이 영상의 핵심 팁
- —감자와 고기의 조화를 위해 소스에 사워크림과 머스터드를 활용한다.
- —1차로 60분간 구운 뒤, 치즈를 올려 추가로 10~15분간 구워 바삭함을 살린다.
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