양식·빵·베이킹·난이도 보통
바나나 피넛버터 오트 구이 15분 완성
잘 익은 바나나와 요거트를 활용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살린 건강한 오트밀 베이크입니다.
#혼밥#초스피드#건강식#아침식사
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재료
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조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
오븐을 190°C(375°F)로 예열한다.
190도 - 2
잘 익은 바나나 1개를 곱게 으깬 뒤, 계란 1개를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 3
피넛버터 60ml(1/4 cup), 녹인 무염 버터 1큰술, 꿀 2큰술(피넛버터가 달면 1큰술), 플레인 요거트 120ml(1/2 cup), 우유 120ml(1/2 cup)을 순서대로 넣고 섞는다.
이 단계 재료액체류(우유 등)를 줄이고 요거트 같은 다른 재료를 늘리면 더 폭신한 식감을 얻을 수 있다.
- 4
롤드 오트 360ml(1 1/2 cups), 치아씨드 1큰술, 베이킹 파우더 1작은술, 시나몬 1/2작은술, 소금 1/8작은술(피넛버터가 무염이면 1/4작은술)을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료치아씨드가 뭉치지 않도록 골고루 분산시켜 섞는다.
- 5
위에 피칸을 올린 뒤, 스패출러로 살짝 눌러준다.
이 단계 재료피칸을 살짝 누르면 오븐에서 너무 빨리 타는 것을 방지할 수 있다.
- 6
예열된 오븐에 넣고 35분간 굽는다.
- 7
완성된 오트 구이를 충분히 식힌 후 슬라이스한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —피넛버터나 버터 같은 지방을 넣으면 촉촉한 식감을 유지할 수 있다.
- —치아씨드는 결합제 역할을 하며 바삭한 식감을 더해준다.
- —피넛버터를 직접 만들 경우, 볶은 땅콩과 소금을 푸드 프로세서에 넣고 크림 상태가 될 때까지 10~15분간 분쇄한다.
이 레시피는 Breakfast For One의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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