한식·찜·조림·난이도 쉬움·약 5분

5분컷 꽈리고추멸치조림 황금레시피

Name: 5분컷 꽈리고추멸치조림 황금레시피
Total time: 5 min
Cuisine: 한식
Ingredients: 꽈리고추 150g; 멸치; 다진마늘 1숟가락; 간장(진간장 또는 양조간장) 6숟가락(60ml); 설탕 1작은술; 식용유 2숟가락; 매실청 2숟가락(20ml); 맛술(미향, 미림 또는 소주) 2숟가락(20ml); 후추; 물 4숟가락(40ml); 참기름 1숟가락

매콤달콤한 양념에 꽈리고추와 멸치를 졸여낸 초간단 밑반찬입니다.

#초스피드#밥반찬

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1
꽈리고추를 씻은 후 먹기 좋게 반으로 자릅니다.
이 단계 재료
2
팬에 중간 크기 멸치와 다진마늘 1숟가락, 간장 6숟가락(60ml), 설탕 1작은술, 식용유 2숟가락, 매실청 2숟가락(20ml), 맛술 2숟가락(20ml), 후추를 넣고 물 4숟가락(40ml)과 함께 골고루 섞어줍니다.
이 단계 재료
3
참기름 1숟가락을 두른 뒤, 중간에 불 세기를 줄여가며 약 5분 동안 조립니다.
이 단계 재료
4
양념이 잘 배도록 볶듯이 조려낸 후 완성합니다.