양식·간식·디저트·난이도 쉬움

직접 만드는 향긋한 바닐라 슈가 만들기

Name: 직접 만드는 향긋한 바닐라 슈가 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 설탕; 바닐라 빈(Vanilla bean) 1개

사용하고 남은 바닐라 빈을 활용하여 베이킹이나 디저트용으로 사용할 수 있는 천연 바닐라 설탕을 만드는 방법입니다.

#초스피드#홈베이킹#살림꿀팁

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재료

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도구

작은 유리병구매날카로운 칼숟가락구매

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1
작은 유리병에 설탕을 적당량 담는다.
이 단계 재료
2
날카로운 칼을 사용하여 바닐라 빈의 가운데를 따라 세로로 길게 가른다.
이 단계 재료
끝까지 완전히 자르지 않고 윗부분만 살짝 잘라 열 수 있게 한다.
3
바닐라 빈 안의 검은색 씨앗(vanilla bean seeds)을 숟가락 뒷면으로 긁어낸다.
이 단계 재료
4
긁어낸 바닐라 씨앗과 빈(bean) 자체를 유리병에 넣는다.
바닐라 빈을 너무 작게 자르면 숟가락으로 퍼내기 어려우므로 적당한 길이를 유지한다.
5
유리병에 설탕을 가득 채운 뒤 잘 섞이도록 흔들어 준다.
이 단계 재료
주기적으로 병을 흔들어 바닐라 향이 설탕 전체에 배게 한다.