레시

양식·빵·베이킹·난이도 보통

촉촉하고 아름다운 블루베리 버터밀크 케이크 만들기

 

버터밀크와 블루베리를 활용해 만드는 촉촉한 질감의 케이크입니다.

#홈베이킹#디저트#촉촉한

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재료

기준 8인분

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도구

9인치 팬(버터를 바르고 가루를 뿌려 준비한 상태)구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

  1. 1

    중력분 125g, 베이킹파우더 1/2 작은술, 베이킹소다 1/2 작은술, 소금 한 꼬집을 섞는다.

    이 단계 재료
  2. 2

    실온 상태의 무염 버터 4큰술, 설탕 1/2 컵, 아몬드 추출물 1/2 작은술, 큰 달걀 1개를 넣고 섞는다.

    이 단계 재료
  3. 3

    버터밀크 1/2 컵을 넣고 섞는다.

    이 단계 재료
  4. 4

    준비된 반죽에 블루베리 1 컵을 넣고 섞는다.

    이 단계 재료
  5. 5

    남은 중력분을 넣어 반죽을 완성한다.

    이 단계 재료
  6. 6

    준비된 23cm(9인치) 팬에 반죽을 붓고 굵은 설탕 1 1/2 큰술을 위에 뿌린다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 어떤 종류의 베리(생 또는 냉동)를 사용해도 맛있게 완성됩니다.
  • 반죽을 섞을 때 기포를 제거하거나 재미를 위해 가볍게 흔들어 줍니다.
  • 이 레시피는 8인분으로 나눌 경우 1인당 칼로리가 300kcal 미만입니다.

이 레시피는 jenspinky의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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