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초간단 청경채덮밥 직장인 도시락 만들기
남은 채소와 돼지고기를 활용해 만드는 쉽고 맛있는 청경채덮밥입니다.
#도시락#초스피드#직장인도시락
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재료
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조리 순서
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- 1
대파와 당근을 썰고 마늘을 다져 준비한다.
이 단계 재료 - 2
청경채를 깨끗이 씻어 밑동을 자르고 물기를 뺀다.
이 단계 재료 - 3
돼지고기를 약 2cm 두께로 썬다.
이 단계 재료 - 4
팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 볶는다.
이 단계 재료 - 5
돼지고기를 넣고 볶다가 노추 1스푼을 넣는다.
이 단계 재료 - 6
고기가 90% 정도 익었을 때 채 썬 당근을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 7
청경채를 넣고 뚜껑을 덮어 익힌다.
이 단계 재료뚜껑을 덮어 조리한다.
- 8
액젓 1스푼(또는 0.5스푼)과 굴소스 1스푼을 넣고 간을 맞춘 뒤 후추와 소금을 뿌린다.
이 단계 재료청경채 양이 많으면 굴소스를 조금 더 추가한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —청경채 양이 많을 경우 굴소스를 조금 더 추가하여 간을 맞춘다.
- —청경채를 넣은 후 너무 오래 뚜껑을 덮어두면 색이 변할 수 있으니 주의한다.
- —고기를 먼저 살짝 익힌 뒤 채소를 넣으면 더 잘 볶아진다.
이 레시피는 yoloria욜로리아의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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