한식·찜·조림·난이도 쉬움
엄마의 손맛 그대로! 실패 없는 고등어 조림 레시피
오래된 무와 고등어를 활용해 만드는 엄마의 손맛이 담긴 매콤한 고등어 조림입니다.
#집밥#엄마레시피#고등어조림
유튜브 채널 인디애나 주영 Indiana Jooyoung
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재료
기준 2인분
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
무를 적당한 크기로 썰어 준비한다.
- 2
냄비 바닥에 무를 깔고 고등어를 올린다.
이 단계 재료 - 3
간장 80ml, 간마늘 1스푼, 고춧가루 50ml, 소주 1스푼, 후추가루를 넣는다.
이 단계 재료 - 4
물 480ml를 붓고 양파와 파를 넣어 조린다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —간장, 고춧가루, 물 등의 계량 컵은 모두 서로 다른 크기의 컵을 사용한다.
- —오래된 무를 사용해도 맛있는 조림을 만들 수 있다.
이 레시피는 인디애나 주영 Indiana Jooyoung의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
고등어 조림 — 다른 채널 레시피
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