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호박 크림 수프와 크루통 만들기
신선한 호박과 채소를 끓인 뒤 가공 치즈를 넣어 부드럽게 만든 가을철 수프입니다.
#혼밥#초스피드#가을
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재료
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식물성 기름을 두르고 양파 1개와 마늘 2쪽을 볶는다.
이 단계 재료 - 2
당근 1개와 감자 1개, 호박 300g을 넣고 물 1L를 부어 20–30분간 끓인다.
이 단계 재료 - 3
소금과 후추로 간을 한 뒤 끓인다.
이 단계 재료 - 4
빵 3조각에 파프리카, 오레가노, 마늘 2쪽을 섞어 180 °C에서 15–20분간 굽는다.
180도이 단계 재료 - 5
가공 치즈 1개를 넣고 5–10분간 끓인 뒤 곱게 갈아 으깬다.
이 단계 재료 - 6
파슬리를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —가공 치즈를 넣으면 더욱 부드러운 질감을 얻을 수 있다.
- —구운 빵(크루통)을 곁들이면 바삭한 식감이 더해진다.
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