아시안·구이·난이도 쉬움

레스토랑 스타일 파니르 말라이 티카 레시피

Name: 레스토랑 스타일 파니르 말라이 티카 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 파니르 4~5개; 소금; 블랙 페퍼(후추); 믹스 벨 페퍼(파프리카); 토마토; 화이트 마살라(White Masala) 2큰술; 버터

부드러운 파니르와 채소를 화이트 마살라로 버무려 굽는 인도식 구이 요리입니다.

#손님상#인도요리#치즈

유튜브 채널 Chef Sunil Singh

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재료

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도구

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1
파니르 4~5개를 준비하여 소금과 블랙 페퍼를 넣어 약간의 간을 한다.
이 단계 재료
이미 파니르 자체에 간이 되어 있을 수 있으므로 소금 양 조절에 주의한다.
2
깍둑썰기한 믹스 벨 페퍼를 넣고 화이트 마살라 2큰술을 넣어 잘 섞어준다.
이 단계 재료
토마토를 추가해도 좋다.
3
양념이 배도록 약 10분간 그대로 둔다.
4
꼬치에 파니르와 채소를 번갈아 끼운다.
이 단계 재료
5
tandoor(탄두르)에서 약 4~5분간 구워준다.
카슈트(캐슈넛)와 치즈 성분이 있어 타기 쉬우므로 온도를 너무 높이지 않는다.
6
중간에 버터를 바른 뒤 다시 2~3분 정도 더 구워 완성한다.
이 단계 재료