양식·튀김·난이도 쉬움

4가지 재료로 만드는 초간단 올리브 튀김

Name: 4가지 재료로 만드는 초간단 올리브 튀김
Cuisine: 양식
Ingredients: 속을 채운 올리브(Stuffed Olsives); 밀가루(Plain flour); 달걀(Egg) 1개; 빵가루(Bread crumbs); 엑스트라 버진 올리브유(Extra virgin olive oil)

물기를 제거한 속을 채운 올리브에 밀가루, 달걀물, 빵가루를 입혀 얕게 튀겨낸 맛있는 안주 요리입니다.

#초스피드#야식#손님상#안주

유튜브 채널 The Easiest Cooking Show Ever (4 Ingredients)

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재료

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조리 순서

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1
물기를 뺀 올리브의 물기를 흡수성 종이로 닦아낸다.
액체가 남아있지 않게 잘 닦아야 밀가루가 잘 붙는다.
2
소금과 후추로 밑간을 한 밀가루에 올리브를 넣고 굴려가며 코팅한다.
이 단계 재료
밀가루가 얇게 입혀지도록 한다.
3
달걀 1개를 풀어 달걀물을 만든 뒤, 밀가루를 입힌 올리브를 4개씩 나누어 담아 적신다.
이 단계 재료
한 번에 너무 많은 양을 넣지 않도록 주의한다.
4
달걀물을 입힌 올리브를 빵가루에 넣어 골고루 굴려 코팅한다.
이 단계 재료
빵가루가 완전히 덮이도록 한다.
5
팬에 올리브유를 두르고 연기가 올라오기 시작하면 불을 약간 줄인 뒤, 올리브를 조금씩 나누어 넣는다.
한 번에 너무 많이 넣으면 온도가 낮아질 수 있다.
6
올리브가 황금빛이 될 때까지 튀겨낸 뒤, 흡수성 종이 위에 올려 기름을 뺀다.
색이 예쁘게 변하면 건져낸다.

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이 영상의 핵심 팁

—올리브는 짭짤하고 산미가 있어 튀김 요리에 풍미를 더해준다.
—미리 만들어 두었다가 모임 직전에 튀겨내는 것도 가능하다.
—빵가루는 판코(Panko) 스타일이나 일반 빵가루 중 원하는 것을 선택할 수 있다.

이 레시피는 The Easiest Cooking Show Ever (4 Ingredients)의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.