아시안·샐러드·난이도 쉬움
태국식 소시지 샐러드 얌무요 만들기
삶은 소시지와 매콤새콤한 드레싱, 신선한 채소를 버무린 태국식 샐러드입니다.
#태국요리#매콤한#샐러드
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재료
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조리 순서
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- 1
팜슈가 2큰술, 피시소스 2큰술, 라임즙 2큰술을 섞어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료 - 2
쥐똥고추 5개를 대각선으로 거칠게 썰고, 샬롯과 셀러리(3줄기)를 약 1.5~5cm(2인치) 길이로 자른다.
이 단계 재료 - 3
쪽파(3개)와 토마토(3개)를 손질한다.
이 단계 재료큰 토마토를 사용할 경우 개수를 줄여 조절할 수 있다.
- 4
소시지(350g)를 간장 1큰술을 넣은 물에 삶는다.
이 단계 재료 - 5
삶은 소시지를 건져낸 뒤 만들어둔 드레싱과 먼저 버무린다.
이 단계 재료소시지에 간이 배도록 먼저 섞는다.
- 6
준비한 모든 채소를 소시지가 담긴 볼에 넣고 함께 버무려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —소시지를 삶을 때 간장(Seasoning soy sauce)을 약간 넣어 풍미를 더한다.
- —드레싱에 소시지를 먼저 버무려 맛이 잘 배게 한 뒤 채소를 합친다.
- —토마토가 크다면 2개로 줄여서 사용해도 좋다.
이 레시피는 World of Thai Food의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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