한식·구이·난이도 어려움
4만원으로 일주일 집밥 완성! 풀드포크부터 순두부 그라탕까지
락앤락 스팀프라이어를 활용하여 일주일치 식단을 해결하는 알뜰하고 맛있는 집밥 레시렉피입니다.
#혼밥#초스피드#에어프라이어#야식#손님상
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
풀드포크용 돼지고기에 허브솔트와 시즈닝 가루를 뿌려 하루 동안 숙성시킨다.
이 단계 재료하루 정도 숙성하면 더 맛있어진다.
- 2
불린 돼지고기를 식용유와 참기름(식용유 1 : 참기름 2)에 넣고 다진 마늘과 함께 볶는다.
이 단계 재료 - 3
스팀프라이어의 자동 메뉴 기능을 활용해 130도에서 3시간 동안 조리한다.
130도130도 초강력 스팀으로 3시간 만에 완성된다.
- 4
잘 익은 고기를 손이나 집게로 결대로 찢어 준비한다.
- 5
고등어에 식용유를 바르고 소금을 뿌린 뒤 스팀프라이어에서 구워낸다.
이 단계 재료 - 6
호떡믹스 가루에 물을 넣어 반죽한 뒤 소시지를 넣고 1cm 간격으로 잘라 모양을 만든다.
이 단계 재료 - 7
만든 빵을 오븐 모드 180도에서 20분간 굽는다.
오븐모드 · 180도 - 8
훈제오리와 양파를 스팀 모드 130도에서 7분간 조리한다.
130도이 단계 재료 - 9
물기를 짠 두부와 밥 대신 두부를 섞은 속재료를 유부 속에 채워 넣는다.
이 단계 재료 - 10
스팀 모드 130도에서 5분간 조리한다.
130도 - 11
오징어, 버터, 설탕, 다진 마늘을 섞어 버무린 뒤 스팀프라이어에 넣는다.
이 단계 재료 - 12
순두부를 그릇에 담고 스파게티 소스와 재료를 섞은 뒤 오븐 모드 200도에서 15~20분간 굽는다.
오븐모드 · 200도이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —풀드포크는 하루 정도 숙성하면 맛이 더 좋아진다.
- —고등어는 껍질은 바삭하고 속은 촉촉하게 조리된다.
- —피자빵은 호떡믹스를 활용해 간편하게 만들 수 있다.
- —훈제오리찜은 스팀 모드를 활용해 기름기를 빼고 촉촉하게 만든다.
- —오징어 버터구이는 반건조 오징어를 사용하면 더 맛있다.
이 레시피는 살림나라 알뜰공주 Nara_Gongju의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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