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치킨 엔칠라다 콘브레드 캐서롤 (가성비 만점 식재료 활용 레시피)

Name: 치킨 엔칠라다 콘브레드 캐서롤 (가성비 만점 식재료 활용 레시피)
Yield: 8x12인치 베이킹 접시 기준
Cuisine: 양식
Ingredients: 통조림 닭가슴살 355g(12.5oz) 2캔; 콩(통조림) 1캔; 엔칠라다 시즈닝 믹스; 토마토 소스 225g(8oz) 1캔; 물 1/2컵; Jiffy 콘브레드 믹스 1박스; 에바포레이티드 밀크(evaporated milk) 3/4컵; 슈레드 치즈 115g(4oz)

통조림 닭고기와 콩을 활용한 든든한 한 끼 식사로, 콘브레드 반죽을 덮어 오븐에 구워낸 캐서롤 요리입니다.

#혼밥#초스피드#가성비#든든한한끼

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재료

기준 8x12인치 베이킹 접시 기준

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

큰 볼구매8x12인치 베이킹 접시(또는 무쇠 팬)구매오븐구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
큰 볼에 물기를 제거한 통조림 닭가슴살 355g(12.5oz) 2캔을 넣고 잘게 부숴준다.
이 단계 재료
통조림의 나트륨 함량을 고려하여 소금은 따로 넣지 않는다.
2
부순 닭고기에 토마토 소스 225g(8oz) 1캔(또는 토마토 수프)과 물 1/2컵, 엔칠라다 시즈닝 믹스를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
콩(통조림)을 넣을 경우 물기를 잘 제거한 뒤 함께 섞는다.
3
섞인 재료에 물기를 제거한 콩을 넣고 잘 버무려 속재료(filling)를 완성한다.
검은콩이나 피토콩을 사용해도 좋다.
4
별도의 볼에 Jiffy 콘브레드 믹스 1박스, 에바포레이티드 밀크 3/4컵을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
계란을 추가할 경우 우유 양을 조절하거나 계란을 함께 넣는다.
5
콘브레드 반죽에 슈레드 치즈 115g(4oz)를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
치즈는 선택 사항이다.
6
베이킹 접시에 완성된 속재료를 깔고, 그 위에 콘브레드 반죽을 골고루 덮는다.
팬에 기름이나 버터를 바르지 않아도 된다.
7
190°C(375°F)로 예열된 오븐에서 윗면이 익을 때까지 굽는다.
190도
조리 시간은 약 33분 정도 소요되었다.