양식·빵·베이킹·난이도 보통

치즈케이크 브라우니 35분 완성

Name: 치즈케이크 브라우니 35분 완성
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터 1/2 컵 + 2 큰술; 설탕 1 컵; 큰 달걀 2개; 바닐라 익스트랙 2 작은술; 초콜릿 칩 1/2 컵; 중력분 3/4 컵; 무가당 코코아 가루 1/4 컵; 소금 1/2 작은술; 크림 치즈 225g(8 oz); 설탕 1/4 컵; 큰 달걀 1개; 바닐라 익스트랙 1/2 작은술

진한 초콜릿 풍미의 브라우니와 부드러운 크림치즈 층이 어우러진 디저트입니다.

#디저트#베이킹#홈베이킹

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재료

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도구

9x9 사이즈 베이킹 팬구매종이 호일구매전자레인지구매믹싱 볼구매거품기구매핸드 믹서구매고무 주걱구매버터 나이프 또는 이쑤시개오븐구매

조리 순서

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1
오븐을 350도로 예열하고, 9x9 사이즈 베이킹 팬에 종이 호일을 깔아 준비한다.
350도
유선지가 잘 붙도록 기름을 살짝 발라둔다.
2
버터 1/2 컵과 2 큰술을 전자레인지에 녹인 뒤 믹싱 볼에 붓는다.
이 단계 재료
녹인 버터에 설탕 1컵을 넣고 거품기로 약 30초 동안 부드럽게 저어준다.
3
큰 달걀 2개와 바닐라 익스트랙 2 작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
초콜릿 칩 1/2 컵을 전자레인지에 녹여(15초씩 끊어서) 믹싱 볼에 붓는다.
4
중력분 3/4 컵, 무가당 코코아 가루 1/4 컵, 소금 1/2 작은술을 넣고 고무 주걱으로 섞는다.
이 단계 재료
코코아 가루는 더치 프로세스 제품을 사용해도 좋다.
5
준비된 팬에 브라우니 반죽을 붓고 평평하게 펴준다.
반죽이 구석까지 골고루 퍼지도록 한다.
6
크림 치즈 225g(8 oz)와 설탕 1/4 컵을 믹싱 볼에 넣고 핸드 믹서로 90초 동안 부드럽게 섞는다.
이 단계 재료
상온의 부드러워진 크림 치즈를 사용한다.
7
큰 달걀 1개와 바닐라 익스트랙 1/2 작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
완성된 치즈케이크 반죽을 브라우니 반죽 위에 살살 뿌려준다.
8
버터 나이프나 이쑤시개를 이용해 소용돌이 모양을 만들며 섞는다.
이 단계 재료
마블 모양을 만들기 위해 살짝 섞어준다.
9
350도 오븐에서 35분에서 40분 동안 굽는다.
350도
완전히 식힌 후 잘라야 한다.