양식·샐러드·난이도 보통

감자칩보다 맛있는 바삭한 감자 샐러드

Name: 감자칩보다 맛있는 바삭한 감자 샐러드
Cuisine: 양식
Ingredients: 아기 감자 680g; 셀러리 70g; 사워크림 120g/½컵; 마요네즈 30g/2큰술; 디종 머스타드 ½작은술; 레몬즙 30ml/2큰술; 딜 10g; 소금; 후추; 파프리카; 올리브 오일 약간

납작하게 구운 감자와 상큼한 사워크림 소스를 곁들인 이색적인 감자 샐러드입니다.

#혼밥#초스피드#간식·디저트

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재료

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조리 순서

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1
아기 감자 680g에 물 약간과 소금을 넣고 중불에서 7~10분간 삶는다.
중불
이 단계 재료
2
익은 감자를 유산지를 깐 베이킹 팬에 올린 뒤, 잔 바닥을 이용해 납작하게 누른다.
3
올리브 오일 약간, 소금, 후추, 파프리카를 뿌린 뒤 205°C(400°F)/205°C 오븐에서 35-40분간 굽는다.
205도
이 단계 재료
4
사워크림 120g/½컵, 마요네즈 30g/2큰술, 디종 머스타드 ½작은술, 레몬즙 30ml/2큰술을 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
5
잘게 썬 셀러리 70g과 잘게 썬 딜 10g을 소스에 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
6
구워진 감자에 만들어둔 사워크림 혼합물을 붓고 잘 버무린다.
이 단계 재료