검은콩 수프와 풀드 치킨 & 통밀 또띠아 칩

적양파 1개를 4등분으로 자르고, 나머지 적양파는 잘게 다져둔다.

냄비에 다진 마늘 3알, 토마토 다이스 400g, 피카딜로 2큰술, 물 200ml를 넣는다.

재료를 끓인 뒤 닭다리살 390g을 넣고 약불에서 10분간 익힌다.

익은 닭고기는 건져내어 식힌 뒤, 포크로 잘게 찢어(풀드 치킨) 준비한다.

검은콩 1/3 분량을 냄비에 넣고 핸드 블렌더로 부드럽게 간다.

오븐을 180°C로 예열한다.

단호박 400g을 1cm 크기의 큐브 모양으로 썰어 냄비에 넣는다.

남은 검은콩과 피카딜로 1큰술을 넣고 후추와 소금으로 간을 한 뒤, 약불에서 20분간 끓인다.

통밀 또띠아 2장을 잘게 잘라 올리브 오일 2큰술을 두른 뒤 버무린다.

또띠아를 오븐(180°C)에서 6~7분간 굽는다.

완성된 수프에 찢어둔 닭고기를 올리고, 다진 적양파와 요거트를 고명으로 얹은 뒤 또띠아 칩을 곁들여 완성한다.