양식·구이·난이도 쉬움

자크 페팽의 초간단 껍질째 새우 구이

Name: 자크 페팽의 초간단 껍질째 새우 구이
Cuisine: 양식
Ingredients: 새우 455g(1lb); 올리브유 1큰술 이내; 타바스코 1/4작은술; 다진 마늘 1/4작은술; 훈제 파프리카; 소금; 차이브 또는 파슬리

껍질째 조리하여 풍미를 극대화한 짭조름하고 매콤한 새우 구이입니다.

#초스피드#손님상#홈쿡

유튜브 채널 KQED

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
볼에 새우 455g(1lb), 올리브유 1큰술 이내, 타바스코 1/4작은술, 다진 마늘 1/4작은술, 훈제 파프리카, 차이브 또는 파슬리를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
미리 양념하여 마리네이드해 두면 풍미가 좋아진다.
2
팬을 매우 뜨겁게 달군 뒤 새우를 올린다.
이 단계 재료
물방울을 떨어뜨렸을 때 굴러다닐 정도로 뜨거워야 한다.
3
각 면당 1분 15초에서 1분 30초 동안 구워준다.
껍질이 약간 그을릴 때까지 굽는다.
4
완성된 새우에 올리브유를 약간 더 두르거나 허브를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료