아시안·간식·디저트·난이도 보통

한 달 보관 가능한 바삭한 세몰리나 스낵 3가지 맛

Name: 한 달 보관 가능한 바삭한 세몰리나 스낵 3가지 맛
Cuisine: 아시안
Ingredients: 세몰리나(라와) 2컵; 커민 가루 1작은술; 소금; 녹인 버터 2큰술; 따뜻한 물 1컵; 차트 마살라 1작은술; 드라이 민트 파우더 1작은술; 신선한 민트 잎; 카슈미르 붉은 고추 가루 1작은술; 검은 소금 1/2작은술; 소금 1/4작은술; 가람 마살라 또는 페리페리 시즈닝 1/2작은술; 치즈 가루 1작은술

밀가루(Maida)나 쌀가루 없이 세몰리나(라와)만을 사용하여 만드는 바삭한 간식입니다. 세 가지 다른 시즈닝을 더해 아이들도 좋아하는 맛있는 티타임 스낵을 완성합니다.

#혼밥#초스피드#아이들간식#티타임

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1
분쇄기로 세몰리나를 고운 가루로 만든다.
이 단계 재료
2
고운 세몰리나 가루에 커민 가루 1작은술, 소금(적당량), 녹인 버터 2큰술을 넣고 잘 섞는다.
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3
따뜻한 물 1컵을 조금씩 넣으며 반죽한 뒤, 덮어서 15분간 휴지시킨다.
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4
휴지 후 다시 한번 반죽하고, 일정한 크기로 떼어 균일하게 밀대로 민다.
5
원하는 모양으로 자른 뒤 중간 정도 뜨거운 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴다.
6
민트 맛: 차트 마살라 1작은술과 드라이 민트 파우더 1작은술을 섞어 튀긴 스낵 1컵에 넣고 버무린다.
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7
매콤한 맛: 카슈미르 붉은 고추 가루 1작은술, 검은 소금 1/2작은술, 소금 1/4작은술, 가람 마살라(또는 페리페리 시즈닝) 1/2작은술을 섞어 튀긴 스낵 1컵에 버무린다.
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8
치즈 맛: 치즈 가루 1작은술을 튀긴 스낵 1컵에 넣고 버무린다.
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