양식·구이·난이도 쉬움

3가지 재료로 만드는 초간단 소고기 로스 구이

Name: 3가지 재료로 만드는 초간단 소고기 로스 구이
Cuisine: 양식
Ingredients: 소고기 팔레트(팔레트) 1.8kg; 소금; 후추; 물 0.5컵

소고기 앞다리살(팔레트)을 소금과 후추로만 간하여 오븐에 구워내는 아주 단순하지만 풍미 가득한 레시릿입니다.

#초스피드#손님상#배치쿠킹

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재료

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1
오븐을 149°C(300°F)로 예열한다.
149도
2
소고기 팔레트 양면에 소금과 후추를 넉넉히 뿌려 간을 한다.
이 단계 재료
3
오븐 용기에 고기를 담고 물 0.5컵을 부은 뒤 뚜껑을 덮어 오븐에 넣는다.
4
고기 454g(1 파운드)당 1시간 동안 조리한다.
5
고기가 충분히 익지 않았다면 뚜껑을 열고 220°C(425°F)~230°C(450°F)의 높은 온도에서 10~15분간 더 구워 색을 낸다.
220도
6
완성된 고기를 잠시 휴지시킨 뒤 먹기 좋게 썬다.