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셰퍼즈 파이 클래식 레시피

Name: 셰퍼즈 파이 클래식 레시피
Yield: 4~6인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 다진 고기(양고기 또는 소고기) 1kg; 마늘 6-8알; 양파 1개; 식용유 2큰술; 검은 후추 1작은술; 레드 칠 파우더(또는 파프리카) 1작은술; 타임(건조) 1/4작은술; 레몬즙 1큰술; 토마토 퓨레 2큰술; 중력분 3큰술; 물 2컵; 당근 1컵; 완두콩 1컵; 소금 적당히; 치즈 9-10장; 감자 1kg; 버터 2큰술; 우유 2큰술

다진 고기와 채소, 부드러운 매시드 포테이토를 층층이 쌓아 오븐에 구워낸 클래식한 컴포트 푸드입니다.

#손님상#컴포트푸드

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재료

기준 4~6인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 마늘 6-8알과 깍둑썰기한 양파 1개를 넣어 볶는다.
이 단계 재료
2
다진 고기 1kg을 넣고 볶다가 검은 후추 1작은술, 레드 칠 파우더(또는 파프라카) 1작은술, 타임 1/4작은술, 레몬즙 1큰술, 토마토 퓨레 2큰술을 넣는다.
이 단계 재료
3
중력분 3큰술과 물 2컵을 넣고 섞은 뒤, 당근 1컵과 완두콩 1컵을 넣는다.
이 단계 재료
4
소금으로 간을 맞춘 뒤 뚜껑을 덮고 끓인다.
이 단계 재료
5
감자 1kg을 삶은 뒤 버터 2큰술, 우유 2큰술을 넣고 부드럽게 으깬다.
이 단계 재료
6
조리된 고기 혼합물 위에 으깬 감자를 펴 바르고, 그 위에 치즈 9-10장을 올린다.
이 단계 재료
7
예열된 오븐에 넣고 윗면이 갈색이 될 때까지 굽는다.