양식·튀김·난이도 보통

허니 피넛 치킨 윙 레시피

Name: 허니 피넛 치킨 윙 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭 날개(chicken wings) 2~2.5kg; 물 1/2컵; 부드러운 땅콩 버터(smooth peanut butter) 3/4컵; 우스터소스(worcestershire sauce) 1큰술; 간장(soy sauce) 2큰술; 꿀(honey) 2큰술; 말린 고수(dried coriander) 2작은술; 큐민 씨드(cumin seeds) 2작은술; 스윗 칠리 소스(sweet chilli sauce) 2작은술; 마늘(garlic) 으깬 마늘 2알 또는 병에 든 마늘 2작은술(수북하게)

고소한 땅콩 버터와 달콤한 꿀이 어우러진 중독성 있는 오븐 구이 치킨 윙입니다.

#손님상#야식#에어프라이어

유튜브 채널 Aussie girl can cook

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재료

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도구

큰 볼구매베이킹 트레이구매식힘망(랙)구매오븐구매

조리 순서

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1
큰 볼에 물 1/2컵, 땅콩 버터 3/4컵, 우스터소스 1큰술, 간장 2큰술, 꿀 2큰술, 말린 고수 2작은술, 큐민 씨드 2작하는, 스윗 칠리 소스 2작은술, 마늘 2알(또는 병에 든 마늘 2작은술)을 넣고 잘 섞어 마리네이드를 만든다.
이 단계 재료
마리네이드 재료를 모두 넣고 잘 휘저어 섞어준다.
2
손질한 닭 날개 2~2.5kg을 마리네이드에 넣고 잘 버무린 뒤, 랩을 씌워 냉장고에서 최소 3시간에서 하룻밤 동안 숙성시킨다.
이 단계 재료
닭 날개를 관절에 맞춰 3등분으로 잘라 준비한다.
3
오븐을 190°C로 예열한다.
190도
닭을 넣기 전 오븐 온도가 충분히 올라갔는지 확인한다.
4
베이킹 트레이 위에 식힘망(랙)을 올리고, 큰 날개는 바깥쪽에, 작은 날개는 안쪽에 배치하여 올린다.
남은 마리네이드를 닭 날기 위에 골고루 발라준다.
5
예열된 오븐에서 약 40분간 굽는다.
닭 다리로 조리할 경우 온도를 180°C로 낮추고 더 오래 조리한다.