아시안·빵·베이킹·난이도 쉬움
5분 완성! 달콤한 캐러멜 브레드 롤 만들기
식빵의 가장자리를 잘라 돌돌 말아 구운 뒤, 달콤한 캐러멜 소스를 입힌 바삭한 간식입니다.
#초스피드#간식·디저트#아이들간식
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재료
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조리 순서
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- 1
식빵의 가장자리를 가위로 잘라냅니다.
이 단계 재료가위를 사용하면 가장자리를 자르기 쉽습니다.
- 2
잘라낸 식빵을 돌돌 말아 바람개비 모양을 만든 뒤, 이쑤시개로 고정합니다.
이 단계 재료부서지지 않게 조심스럽게 말아줍니다.
- 3
말아둔 빵 양면에 무염 버터를 충분히 바른 뒤 팬에 올려 굽습니다.
이 단계 재료굽기 전에 버터를 바르는 것이 좋습니다.
- 4
한쪽 면이 황금빛 갈색이 되면 뒤집어 양면을 모두 구운 후 팬에서 꺼냅니다.
- 5
팬에 버터 몇 조각을 넣고 녹으면 설탕 25개(250ml)와 물 1/2 컵을 넣습니다.
이 단계 재료 - 6
설탕이 완전히 녹고 황금빛 갈색 캐러멜이 될 때까지 끓인 뒤, 불을 약하게 줄입니다.
이 단계 재료 - 7
약불로 줄인 상태에서 구워둔 브레드 롤을 넣고 캐러멜이 잘 묻도록 버무립니다.
약불 - 8
캐러멜이 입혀진 롤을 기름을 바른 접시에 옮겨 담습니다.
접시에 기름을 바르면 식었을 때 롤이 달라붙지 않습니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —식빵은 마르지 않은 신선한 상태여야 작업이 쉽습니다.
- —캐러멜 소스 제조 시 설탕이 완전히 녹고 색이 변할 때까지 기다립니다.
- —완성된 롤을 기름을 바른 접시에 옮겨 담으면 식은 후에도 깔끔하게 떨어집니다.
이 레시피는 HomeCookingShow의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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