레시큐

양식·음료·난이도 쉬움

고추장 미첼라다 만들기

 

고춧가루와 바답(Badap)을 섞은 시즈닝으로 잔 테두리를 장식하고, 오렌지 주스와 매콤한 소스들을 조합해 만든 맥주 칵테집입니다.

#칵테일#맥주#홈텐딩

유튜브 채널 J. Kenji López-Alt

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 1인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

  1. 1

    고춧가루와 바답(Badap)을 같은 비율로 섞어 잔 테두리에 묻힐 시즈닝을 준비한다.

    이 단계 재료

    고춧가루와 바답을 같은 비율로 준비하여 잔 테두리에 묻힌다.

  2. 2

    오렌지를 두툼하게 잘라 준비한다.

    이 단계 재료
  3. 3

    잔에 오렌지 주스, 고추장 약간, 간장 약간, 핫소스 조금, 그리고 바답 한 꼬집을 넣는다.

    이 단계 재료
  4. 4

    잔에 얼음을 채운다.

    이 단계 재료
  5. 5

    오렌지 조각을 준비한 고춧가루와 바답 혼합물에 묻힌다.

    이 단계 재료
  6. 6

    맥주를 붓고 살살 저어 완성한다.

    이 단계 재료

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

  • —클래식한 미첼라다를 고추와 시트러스 맛으로 재해석한 레시피이다.
  • —바답(Badap)은 소금처럼 요리에 사용하는 감칠맛 재료이다.

이 레시피는 J. Kenji López-Alt의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

고추장 미첼라다(Gochujang Michelada) — 다른 채널 레시피

같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.

이런 레시피는 어때요