양식·음료·난이도 쉬움
고추장 미첼라다 만들기
고춧가루와 바답(Badap)을 섞은 시즈닝으로 잔 테두리를 장식하고, 오렌지 주스와 매콤한 소스들을 조합해 만든 맥주 칵테집입니다.
#칵테일#맥주#홈텐딩
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재료
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조리 순서
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- 1
고춧가루와 바답(Badap)을 같은 비율로 섞어 잔 테두리에 묻힐 시즈닝을 준비한다.
이 단계 재료고춧가루와 바답을 같은 비율로 준비하여 잔 테두리에 묻힌다.
- 2
오렌지를 두툼하게 잘라 준비한다.
이 단계 재료 - 3
잔에 오렌지 주스, 고추장 약간, 간장 약간, 핫소스 조금, 그리고 바답 한 꼬집을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
잔에 얼음을 채운다.
이 단계 재료 - 5
오렌지 조각을 준비한 고춧가루와 바답 혼합물에 묻힌다.
이 단계 재료 - 6
맥주를 붓고 살살 저어 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —클래식한 미첼라다를 고추와 시트러스 맛으로 재해석한 레시피이다.
- —바답(Badap)은 소금처럼 요리에 사용하는 감칠맛 재료이다.
이 레시피는 J. Kenji López-Alt의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
고추장 미첼라다(Gochujang Michelada) — 다른 채널 레시피
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