양식·구이·난이도 보통
오븐으로 만드는 촉촉한 돼지 등심 슈바보베
돼지 등심을 격자무늬로 칼집을 내어 양념과 섞은 삶은 달걀, 치즈, 소스 등을 올려 오븐에 구워내는 요리입니다.
#오븐요리#돼지고기#일요일점심
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
볼에 감자 전분 1큰술, 소금 1/4작은술, 마늘 1작은술, 파프리카 1.5작은술, 후추를 넣고 잘 섞어 시즈닝을 만든다.
이 단계 재료 - 2
돼지 등심을 약 1.5cm 두께로 슬라이스한 뒤, 고기 표면에 칼집(격자무늬)을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
준비된 시즈닝에 고기를 넣어 골고루 입힌다.
- 4
양파를 얇게 슬라이스하여 내열 용기에 깔고 소금을 살짝 뿌린다.
이 단계 재료 - 5
양파 위에 고기를 올린 뒤, 그 위에 강판에 간 치즈(80~100g)를 뿌린다.
이 단계 재료 - 6
강판에 간 삶은 달걀 3개, 마요네즈 1큰술, 사워크림 1큰술, 머스타드 1작은술, 소금과 후추를 넣고 다진 딜을 섞어 속재료를 만든다.
이 단계 재료 - 7
만들어진 달걀 혼합물을 고기 위로 골고루 펼쳐 올린다.
- 8
180도로 예열된 오븐에 넣고 약 45~50분간(상하 가열 모드) 굽는다. 중간에 물을 약간 부어 촉촉함을 유지할 수 있다.
180도 - 9
조리가 끝나면 치즈를 한 번 더 뿌려 약 5분간 추가로 구운 뒤, 마지막에 딜을 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —고기에 격자무늬 칼집을 내면 양념이 더 잘 배고 식감이 좋아진다.
- —양파는 용기 바닥에 깔아 고기가 타지 않게 돕는다.
- —조리 중 물을 약간 부으면 고기가 더욱 촉촉해진다.
- —마지막에 치즈를 한 번 더 뿌려 구우면 풍미가 살아난다.
이 레시피는 Sprint Cooking의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
슈바보베(Schabowe) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
이런 레시피는 어때요
7:09스모키한 풍미의 돼지갈비와 플럼 토마토 글레이즈
KuchniaLidla.pl
6:59크리스마스이브를 위한 바삭한 잉어 구이
Posmakuj Polski
6:54폴란드 전통 부활절 요리! 돼지 어깨살과 터키 다짐육, 달걀을 채운 로스트
Gosia R Home Cooking
5:21속을 채운 촉촉한 양념 닭다리 구이
Gotuj z Anią
3:33에어프라이어로 만드는 촉촉하고 바삭한 닭날개와 채소 구이
Weronika Domogród
2:38여름 휴가용 초간단 감자 요리 레시피
Posmakuj Polski
9:50겉바속촉! 실패 없는 촉촉한 연어 스테이크 만들기
Menu Dorotki
