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명란 버섯솥밥 18분 완성!
불린 쌀과 다양한 버섯의 풍미가 어우러진 명란 버섯솥밥입니다.
#혼밥#초스피드#특식
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
쌀은 20분간 불려 준비한다.
- 2
표고버섯과 새송이버섯을 약 2mm 두께로 썰고, 느타리버섯은 손으로 찢어둔다.
이 단계 재료 - 3
당근과 쪽파를 다져둔다.
- 4
소형 소스팬에 불린쌀 200g과 물 200ml를 넣는다.
이 단계 재료 - 5
썰어둔 버섯류(표고, 새송이, 느타리)를 넣은 뒤 참기름 1T와 송화소금 1t를 넣어준다.
이 단계 재료 - 6
그 위에 명란과 다진 당근을 올린다.
이 단계 재료 - 7
인덕션 3단에서 18분간 가열한 후, 5분간 뜸을 들인다.
3단 - 8
완성된 밥을 그릇에 담고 다진 쪽파와 계란 노른자를 얹어 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —버섯은 약 2mm 두께로 일정하게 썰어 준비한다.
- —인덕션 가열 후 바로 뚜껑을 열지 말고 반드시 뜸을 들여야 한다.
- —명란과 당근을 위에 올려 조리한다.
이 레시피는 맛있는집밥_뚜루뚜요리의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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