양식·샐러드·난이도 쉬움
Ultimate Creamy Pasta Salad | 누구나 좋아하는 크리미 파스타 샐러드
바삭한 베이컨과 상큼한 드레싱이 어우러진 풍성한 맛의 파스타 샐러드입니다.
#손님상#파티요리#도시락#사이드디쉬
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재료
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조리 순서
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- 1
파스타 400g을 패킷 설명에 따라 삶은 후, 찬물을 부어 식힌 뒤 물기를 빼서 볼에 담아둔다.
찬물로 식히면 파스타가 잘 식습니다.
- 2
중불(medium heat)로 가열된 마른 팬에 다이스 베이컨 1컵을 넣고 갈색이 되고 바삭해질 때까지 몇 분간 볶는다.
중불이 단계 재료베이컨 대신 햄이나 구운 닭고기를 사용할 수 있습니다.
- 3
완성된 베이컨은 키친타월을 깐 접시에 옮겨 기름기를 제거하고 식힌다.
- 4
볼에 갈릭 아이올리 2/3컵과 사워크림 1/3컵을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료사워크림의 산미가 아이올리의 풍미를 잡아줍니다.
- 5
식힌 파스타에 강판에 갈아 수분을 짠 당근 2개, 물기를 뺀 스위트 콘(2 x 125g), 잘게 썬 쪽파 4개, 식혀둔 베이컨을 넣는다.
이 단계 재료당근의 수분을 꼭 짜야 드레싱이 물처럼 되지 않습니다.
- 6
재료를 가볍게 버무린 후, 드레싱의 절반을 부어 골고루 섞는다.
- 7
나머지 드레싱을 모두 넣고 최종적으로 잘 섞은 뒤 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료 - 8
랩으로 밀봉하여 냉장고에서 1시간 동안 차갑게 식힌다.
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이 영상의 핵심 팁
- —베이컨 대신 햄, 구운 닭고기, 버섯(채식 옵션), 피망 등을 사용할 수 있습니다.
- —사워크림을 넣으면 아이올리나 마요네즈 특유의 무거운 맛과 단맛을 잡아줍니다.
- —당근은 강판에 간 후 손으로 꼭 짜서 수분을 제거해야 샐로가 질척해지지 않습니다.
- —드레싱을 두 번에 나누어 넣으면 더 골고루 버무릴 수 있습니다.
이 레시피는 OnePotChefShow의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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