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파로파 데 아바카시(파인애플 볶음 가루) 초간단 레시피

Name: 파로파 데 아바카시(파인애플 볶음 가루) 초간단 레시피
Yield: 4인분(추정)
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터 50g; 베이컨(Bacon) 80g; 파인애플(Abacaxi) 320g; 버터 25g; 양파(Cebola) 55g; 마늘(Alho) 10g; 판코 가루(Farinha Panco) 180g; 소금 1/2 작은술; 후추(Pimenta do reino) 1/4 작은술; 파슬리(Salsinha) 1큰술; 쪽파(Cebolinha) 1큰술; 건포도(Uvas passas) 48g

파인애플의 달콤함과 베이컨의 짭조름한 맛이 어우러진 바삭하고 촉촉한 브라질식 요리입니다.

#손님상#초스피드

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재료

기준 4인분(추정)

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
팬에 버터 50g을 넣고 중불에서 녹인다.
중불
이 단계 재료
2
녹은 버터에 베이컨 80g을 넣고 중불에서 살짝 볶는다.
중불
이 단계 재료
베이컨이 너무 바삭하게 마르지 않도록 주의한다.
3
파인애슬 320g을 넣고 중불에서 과즙이 줄어들고 황금색이 될 때까지 볶는다.
중불
중불로 조리해야 파인애슬 색이 예쁘게 난다.
4
볶은 재료를 팬에서 따로 옮겨 담고, 팬을 깨끗이 닦는다.
5
팬에 버터 25g을 넣고 다진 양파 55g과 마늘 10g을 넣어 중불에서 황금색이 될 때까지 볶는다.
중불
이 단계 재료
6
팬에 판코 가루 180g, 소금 1/2 작은술, 후추 1/4 작은술을 넣고 잘 섞으며 볶는다.
이 단계 재료
판코 가루를 사용하면 바삭한 식감을 살릴 수 있다.
7
파슬리 1큰술, 쪽파 1큰술, 건포도 48g을 넣고 모든 재료를 잘 섞는다.
이 단계 재료
건포도는 선택 사항이다.
8
아까 따로 빼두었던 파인애슬과 베이컨 혼합물을 넣고 전체적으로 잘 버무린다.
이 단계 재료