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10분 완성! 우유로 만드는 초간단 밀크 바르피 레시피

Name: 10분 완성! 우유로 만드는 초간단 밀크 바르피 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 우유 분말(Milk powder) 200g; 기(Ghee) 1큰술; 설탕(Suger) 1/2컵; 물(water); 엘라이치 가루(Cardamom powder) 1/4작은술; 카슈(kaju) 5개; 우유(milk) 100ml

우유 분말과 설탕, 카슈를 갈아 만든 달콤하고 부드러운 인도식 전통 디저트입니다.

#초스피드#간식·디저트#홈메이드

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재료

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조리 순서

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1
믹서기에 설탕 1/2컵과 카슈 5개를 넣고 고운 가루가 될 때까지 분쇄한다.
이 단계 재료
2
분쇄된 설탕·카슈 가루를 우유 분말 200g과 섞는다.
이 단계 재료
3
여기에 기 1큰술과 엘라이치 가루 1/4작은술을 넣는다.
이 단계 재료
4
우유 100ml를 조금씩 부으며 반죽(Dough)을 만든다.
이 단계 재료
우유를 한꺼번에 넣으면 반죽이 너무 질척해질 수 있으므로 조금씩 넣으며 농도를 맞춘다.
5
손에 기를 살짝 바른 뒤, 반죽을 손으로 잘 치대며 뭉친다.
반죽이 너무 부드러우면 모양이 잡히지 않으므로 잘 치대어 뭉쳐준다.
6
기름을 바른 트레이에 반죽을 평평하게 펴고, 위에 피스타치오와 아몬드를 뿌려 장식한다.
7
냉장고에서 15분간 굳힌 뒤, 가장자리를 잘라내고 원하는 크기로 자른다.