양식·기타·난이도 보통

치즈가 가득한 육즙 가득 미트볼과 상큼한 샐러드

Name: 치즈가 가득한 육즙 가득 미트볼과 상큼한 샐러드
Cuisine: 양식
Ingredients: 다진 고기(darált hús) 1.2kg; 계란(tojás) 2개; 버터(puha vaj) 80g; 양파(hagyma) 1개; 감자(krumpli) 1개; 당근(sárgarépa) 1개; 파프리카(pirospaprika) 1개; 파슬리(petrezselyem) 8g; 마늘(fokhagyma) 15g; 크림치즈(sajtkrém) 150g; 체다 치즈(cheddar sajt) 100g; 치즈(sajt) 100g; 물(víz) 500ml; 소금(só) 3g; 흑후추(fekete bors) 1g; 단맛 파프리카(édes fűszerpaprika) 1g; 양배추(káposzta) 200g; 적양배추(vörös káposzta) 200g; 당근(sárgarépa) 1개; 소금(só) 1g; 흑후추(fekete bors) 1g; 마요네즈(majonéz) 150g; 머스타드(mustár) 20g; 식초(ecet) 15ml

다진 고기와 채소를 섞어 만든 치즈 미트볼과 아삭한 코울슬로 샐러드의 조합

#손님상#치즈

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재료

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조리 순서

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1
계란 2개를 풀고, 잘게 썬 버터 80g을 넣는다.
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2
양파 1개, 감자 1개, 당근 1개, 파프리카 1개를 각각 다지거나 갈아서 볼에 넣는다.
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3
다진 채소에 다진 파슬리 8g과 다진 마늘 15g, 크림치즈 150g, 체다 치즈 100g, 치즈 100g을 넣는다.
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4
소금 3g, 흑후추 1g, 단맛 파프리카 1g을 넣고 모든 재료를 잘 섞는다.
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5
반죽을 매셔로 평평하게 누른 뒤, 쿠키 커터로 모양을 찍어낸다.
6
양배추 200g, 적양배추 200g, 당근 1개를 준비하고 소금 1g, 흑후추 1g, 마요네즈 150g, 머스타드 20g, 식초 15ml를 넣어 드레싱과 함께 버무린다.
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