레시큐

양식·기타·난이도 보통

놀라운 비법의 다진 고기 요리

 

다진 고기에 채소와 치즈를 섞어 모양을 잡아 구운 요리입니다.

유튜브 채널 Ízletes TV

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조리 순서

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  1. 1

    감자 1개, 당근 1개, 양파 1개, 파프리카 1개를 강판에 갈아 준비한다.

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  2. 2

    파프리카의 씨를 제거하고 작은 주사위 모양으로 썬다.

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  3. 3

    파슬리를 잘게 다지고, 마늘 15g은 그릇 사이에 넣어 흔든 뒤 잘게 다진다.

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  4. 4

    다진 채소에 크림 치즈 150g, 소금 3g, 흑후추 1g, 고운 고춧가루 3g을 넣는다.

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  5. 5

    체다 치즈 120g과 모짜렐라 치즈 120g을 넣고 모든 재료를 잘 섞는다.

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  6. 6

    다진 고기 반죽을 직사각형 모양으로 만든 뒤, 유선지를 깐 베이킹 트레이에 올린다.

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  7. 7

    숟가락으로 홈을 파준 뒤 35분간 굽는다.

  8. 8

    방울 토마토 150g은 반으로 자르고, 적양파 1개는 반달 모양으로 썬다. 말린 토마토 50g도 잘라 준비한다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • —마늘을 깨끗하게 하기 위해 두 그릇 사이에 넣고 흔들어 사용한다.
  • —고기 반죽을 모양 틀로 찍어내거나 직사각형 형태로 만들어 홈을 파서 굽는다.

이 레시피는 Ízletes TV의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.