양식·면·국수·난이도 쉬움

애호박 대구 링귀니 파스타 레시피

Name: 애호박 대구 링귀니 파스타 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 링귀니 파스타 250g; 대구 250g; 애호박 2개; 토마토 1개; 마늘 2쪽; 호두 3~4개; 파마산 치즈 30g; 파슬리; 소금; 후추; 올리브 오일

부드러운 애호박과 담백한 대구, 고소한 호두가 어우러진 풍미 가득한 링귀니 파스타입니다.

#면·국수

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재료

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조리 순서

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1
애호박 2개를 손질한 뒤, 마늘 1쪽과 함께 올리브 오일에 넣고 볶는다.
이 단계 재료
2
애호박이 부드럽고 노릇해질 때까지 볶은 후, 파마산 치즈 30g을 넣어 완성한다.
이 단계 재료
3
팬에 마늘 1쪽과 토마토 1개를 넣고 2분간 볶는다.
이 단계 재료
4
대구 250g을 넣고 소금, 후추로 간을 한 뒤 2~3분간 볶는다.
이 단계 재료
5
파슬리, 호두 3~4개, 파마산 치즈를 준비한다.
이 단계 재료
6
링귀니 파스타 250g을 삶은 뒤, 올리브 오일과 후추를 곁들여 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—애호박은 부드럽고 노릇한 상태가 될 때까지 볶아준다.
—대구는 소금과 후추로 간을 하여 2~3분간 볶아 조리한다.

이 레시피는 Ricette Perfette의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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