아시안·간식·디저트·난이도 쉬움

홈메이드 실키 스무드 밀크 초콜릿 만들기

Name: 홈메이드 실키 스무드 밀크 초콜릿 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 코코아 버터 1/2컵(약 100~12로g); 슈가파우더(Icing Sugar) 1/2컵(80~100g); 코코아 가루 1/2컵(50g); 분유 1/4컵(18g); 바닐라 에센스 1/4작은술

코코아 버터와 설탕, 코코아 가루를 활용해 집에서 만드는 부드럽고 크리미한 수제 초콜릿입니다.

#홈메이드#초스피드#디저트

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1
끓는 물(100~105도)이 담긴 그릇에 코코아 버터 1/2컵을 넣고 저으며 녹여준다.
100~105도
이 단계 재료
2
녹은 코코아 버터에 슈가파우더 1/2컵과 코코아 가루 1/2컵을 넣는다.
이 단계 재료
3
분유 1/4컵(선택 사항인 바닐라 에센스 포함)을 넣고 혼합물을 부드럽게 만들기 위해 고속으로 3~5분 동안 믹서기로 혼합한다.
이 단계 재료
4
완성된 초콜릿 혼합물을 몰드에 붓는다.
5
냉장고에서 1시간 동안 굳힌다.