중동·아프리카·전·부침·난이도 쉬움

파슬리 오믈렛 만들기

Name: 파슬리 오믈렛 만들기
Yield: 1인분
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 달걀 3개; 쪽파 1개; 파슬리 5줄기; 민트 10장; 소금 한 꼬집; 후추 한 꼬집; 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술

신선한 파슬리와 민트, 쪽파를 잘게 다져 달걀과 섞어 만든 향긋하고 부드러운 오믈렛입니다.

#초스피드#아침식사

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재료

기준 1인분

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도구

작은 볼구매칼뒤집개구매중간 크기 프라이팬구매

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1
작은 볼에 달걀 3개를 넣고 가볍게 푼다.
이 단계 재료
2
쪽파, 파슬리(5줄기), 민트(10장)를 잘게 다진다.
이 단계 재료
3
다진 채소를 달걀에 넣고 소금과 후추를 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
중간 크기 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 중불(중간 화력)로 가열한다.
중불
5
달걀 혼합물을 팬에 붓고, 모양이 유지되도록 살짝 저어준 뒤 약불로 줄여 익힌다.
약불
이 단계 재료
너무 뜨겁지 않은 상태에서 부어야 모양이 유지된다.
6
윗면이 어느 정도 익으면 뒤집개로 뒤집어 반대편을 익힌다.
7
색이 연한 황금색이 되면 완성한다.
너무 붉거나 진한 색이 되지 않도록 주의한다.