초간단 감자 요리! 아침저녁으로 즐기는 부드러운 치즈 감자전

감자 2개를 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 뒤, 깍둑썰기한다.

냄비에 감자를 넣고 물을 잠길 정도로 부은 뒤, 소금을 약간 넣어 삶는다.

감자가 완전히 익으면 물기를 체에 받쳐 제거한다.

뜨거운 상태의 감자에 버터 0.5큰술, 소금 약간, 후추 0.25작은술, 오레가노 1작은술을 넣고 부드럽게 으깬다.

으깬 감자에 우유 0.5컵을 넣고 부드러운 반죽 상태가 될 때까지 섞는다.

팬에 버터를 두르고, 준비한 감자 반죽의 절반을 팬에 넓게 펴 바른다.

감자 반죽 위에 모짜렐라 치즈 1컵을 골고루 뿌린다.

남은 감자 반죽을 치즈 위에 덮어 층을 만든다.

중불에서 뚜껑을 덮고 감자 가장자리가 노릇해질 때까지 익힌다.

팬을 접시로 옮겨 감자 조각을 뒤집은 뒤, 다시 팬에 올려 반대편도 노릇하게 익힌다.

완성된 요리를 접시에 담고 취향에 따라 파슬리나 오레가노를 뿌려 마무리한다.