양식·찜·조림·난이도 보통
할머니도 놀라신 맛! 양배추 속을 채운 맛있는 요리
부드럽게 익힌 양배추 속에 고기와 쌀을 섞은 속재료를 채워 오븐에 구워낸 요리입니다.
#손님상#오븐요리
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
물 500ml와 식초 10ml를 섞은 물에 양배추 1개를 넣는다.
이 단계 재료 - 2
중불에서 7~10분간 익힌다.
중불 - 3
양파 1개와 파프리카 1개를 손질한다.
이 단계 재료 - 4
팬에 식용유 25ml를 두르고 양파와 파프리카를 볶는다.
이 단계 재료 - 5
다진 고기 450g, 토마토 페이스트 50g, 소금 8g, 후추 5g, 파프리카 가루 8g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 6
쌀 200g과 물 150ml를 넣고 섞은 뒤, 파슬리 20g을 더한다.
이 단계 재료 - 7
양배추 잎 사이에 속재료를 채워 넣는다.
이 단계 재료 - 8
26cm 오븐 팬에 담아 180°C 오븐에서 40분간 굽는다.
180도 - 9
토마토 소스 150g과 물 50ml를 섞어 위에 붓는다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —양파:양파 7개로 표시된 자막이 있으나 설명란 기준 1개로 조리한다.
- —속재료:고기와 쌀을 섞어 양배추 속에 채워 넣는다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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