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천연 과일로 만드는 건강한 수제 시리얼
인공 색소 없이 천연 과일 퓨레를 활용해 바삭하게 구워낸 건강한 아침 식사용 시리얼입니다.
#혼밥#초스피드#건강식#아이들간식
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재료
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조리 순서
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- 1
통밀가루 240g, 옥수수가루 240g, 오트 240g을 고운 가루 형태로 준비한다.
이 단계 재료 - 2
준비된 가루에 설탕 75g, 소금 1작은술, 베이킹 파우더 2작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 3
차가운 버터(계량 생략)를 가루에 넣고 반죽이 형성될 때까지 섞은 뒤, 과일 퓨레 1/3컵을 넣어 색과 맛을 입힌다.
이 단계 재료 - 4
반죽을 밀대로 0.5cm(1/4인치) 두께로 밀고, 원형 커터를 사용하여 루프 모양으로 자른다.
- 5
베이킹 페이퍼나 매트 위에 올린 뒤, 예열된 오븐(165°C(325°F)/165°C)에서 약 14~15분간 굽는다.
165도 - 6
완전히 식힌 후 밀폐 용기에 보관한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —과일 색을 내기 위해 오렌지, 키위(시금치 포함), 바나나(코코아 포함), 딸기, 블루베리, 파인애플 등을 활용한다.
- —버터는 차가운 상태로 사용해야 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
- —완성된 시리얼은 완전히 식힌 후 보관해야 바삭함이 유지된다.
이 레시피는 My Lockdown Rasoi의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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