양식·면·국수·난이도 쉬움

페스토 파스타 샐러드 만들기

Name: 페스토 파스타 샐러드 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 로티니 파스타(Rotini Pasta) 455g(1 pound); 신선한 바질 잎(Fresh Basil Leaves) 480ml(2 cups); 마늘(Garlic Cloves) 3알; 파마산 치즈(Parmesan Cheese) 120ml(1/2 cup); 올리브 오일(Olive Oil) 80ml(1/3 cup); 잣(Pine Nuts) 60ml(1/4 cup); 방울토마토(Cherry or Grape Tomatoes) 475ml(1 pint); 그린 벨 페퍼(Green Bell Pepper) medium; 미니 모짜렐라 볼(Mini Mozzarella Balls) 225g(8 ounces); 올리브(Olives) 120ml(1/2 cup); 적양파(Red Onion) 60ml(1/4 cup); 소금(Salt); 후추(Pepper)

신선한 채소와 수제 페스토가 어우러진 상큼하고 맛있는 파스타 샐러드입니다.

#혼밥#초스피드#도시락#샐러드

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조리 순서

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1
포장지의 조리법에 따라 로티니 파스타를 삶은 뒤, 물기를 빼고 찬물에 헹궈 식힌다.
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2
푸드 프로세서나 블렌더에 바질 잎 2컵, 마늘 3알(또는 다진 마늘 1스푼), 파마산 치즈 1/2컵, 올리브 오일 1/3컵, 잣 1/4컵을 넣고 부드러워질 때까지 갈아 페스토를 만든다.
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3
식힌 파스타를 큰 믹싱 볼에 옮기고, 만들어둔 페스토를 부어 잘 버무린다.
4
파스타에 방울토마토 475ml(1 pint), 미니 모짜렐라 볼 225g(8 ounces), 올리브 120ml(1/2 cup), 적양파 60ml(1/4 cup), 그린 벨 페퍼를 넣고 골고루 섞는다.
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5
취향에 따라 소금과 후추로 간을 한다.
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