양식·간식·디저트·난이도 보통
입안에서 녹는 크림 페이스트 디저트
바삭한 페이스트와 부드러운 크림의 조화가 일품인 디저트입니다.
#간식·디저트#홈카페
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재료
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조리 순서
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- 1
퍼프 페이스트 900g과 버터 180g을 준비한다.
이 단계 재료 - 2
우유 20ml, 생크림 350ml, 슈가파우더 120g, 크림치즈 260g을 섞는다.
이 단계 재료 - 3
오렌지 1개, 설탕 70g, 옥수수 전분 3g, 물 60ml를 섞어 시럽을 만든다.
이 단계 재료 - 4
레몬 1개를 준비한다.
이 단계 재료 - 5
얼음 5개, 우유 200ml, 초콜릿 우유 40g, 커피 8g, 꿀 15g을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
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