양식·음료·난이도 보통
여름을 위한 딸기 네그로니 & 딸기 모히토
신선한 딸기를 활용하여 만든 상큼한 네그로니와 두 가지 버전의 모히토 레시피입니다.
#여름#홈파티#칵테일
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재료
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조리 순서
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- 1
딸기 20개를 슬라이스한다.
이 단계 재료 - 2
유리병에 슬라이스한 딸기 20개와 진 20cl, 캄파리 20cl, 로쏘 베르무트 20cl를 넣는다.
이 단계 재료 - 3
원하는 맛이 배어들 때까지 최소 24시간 동안 숙성시킨 후 체에 걸러낸다.
딸기 색이 배어들며 향이 진해진다.
- 4
완성된 네그로니는 얼음을 채운 온더락 잔에 따르고 오렌지 슬라이스와 작은 딸기로 장식한다.
이 단계 재료 - 5
라임즙을 짜고, 셰이커에 라임즙, 설탕 시럽, 딸기, 민트를 넣고 으깬다.
이 단계 재료 - 6
무알코올 모히토를 완성한다.
- 7
셰이커에 화이트 럼, 라임즙, 설탕 시럽, 딸기, 민트를 넣고 흔든 뒤 얼음과 함께 잔에 담는다.
이 단계 재료 - 8
신선한 민트를 얹어 모히토를 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —네그로니: 캄파리(시트러스), 로쏘 베르무트(설탕/스파이스), 진(시트러스)의 조화가 핵심이며 최소 24시간 숙성이 필요하다.
- —모히토: 셰이커를 사용하면 딸기 같은 부재료가 섞여도 깔끔하게 마실 수 있고 시각적으로도 예쁘다.
이 레시피는 Köket의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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