25분 완성! 원팟 크리미 로제 오르조

양파 1개를 잘게 다지고, 마늘 4알은 페이스트 형태로 갈거나 다져 준비한다.

팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 양파와 소금 약간을 넣어 투명해질 때까지 약 4~5분간 볶는다.

마늘을 넣고 1분간 볶은 뒤, 소고기 다짐육 500g과 소금, 후추를 넣어 6~7분간 익힌다.

소고기는 바닥에 색이 나도록 잠시 두었다가 부수며 익힌다.

토마토 페이스트 2큰술, 건조 이탈리안 허브 2큰술, 건조 칠리 플레이크 1/2작은술을 넣고 1분간 볶는다.

토마토 소스 400g, 육수 200ml, 휘핑크림 1과 1/4컵, 오르조 300g을 넣고 잘 섞은 뒤 끓인다.

끓어오르면 불을 낮추고 약 10분(또는 포장지 권장 시간보다 1분 적게) 동안 조리한다.

바닥에 눌어붙지 않도록 1~2분마다 저어준다.

베이비 스피나치 120g을 넣고 숨이 죽을 때까지 1~2분간 더 조리한다.

파르메산 레지아노 치즈를 취향껏 넣어 녹인 후 간을 맞춘다.