레시

양식·간식·디저트·난이도 보통

딸기 초콜릿 디저트 만들기

 

바삭한 과자와 부드러운 마스카포네 크림, 달콤한 딸기와 초콜릿이 어우러진 노오븐 디저트입니다.

#간식·디저트#노오븐#초스피드

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    바닐라 과자 300g과 버터 200g을 섞어 틀에 담은 뒤 냉동실에 둔다.

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  2. 2

    딸기를 손질하여 준비한다.

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  3. 3

    마스카포네 500g, 슈가파우더 150g, 생크림 700ml를 섞어 크림을 만든다.

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  4. 4

    준비된 과자 틀 위에 딸기, Twix 34개, Nutella 100g을 층층이 쌓는다.

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  5. 5

    커피 20g과 물 40ml를 섞어 거품이 날 때까지 저은 뒤, 설탕 150g을 팬에 녹여 생크림 250ml를 넣고 섞는다.

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  6. 6

    만들어진 카라멜을 볼에 담아 20분간 식힌다.

  7. 7

    카라멜을 크림 위에 얇게 펴 바른 뒤 20분간 식힌다.

  8. 8

    생크림 300ml를 끓인 뒤 다크 초콜릿 90g을 넣어 잘 섞는다.

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  9. 9

    초콜릿 글레이즈를 얇게 펴 바른 뒤 20분간 식혀 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 카라멜과 초콜릿 층을 만들 때 각 단계마다 충분히 식혀야 층이 유지된다.
  • 커피와 물을 섞어 거품을 내는 과정이 포함된다.

이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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