양식·기타·난이도 어려움
실패 없는 초간단 오븐 요리 10종 레시피
다양한 식재료를 활용하여 오븐 하나로 완성하는 쉽고 맛있는 요리들을 소개합니다. 감자, 닭고기, 생선, 돼지고기를 활용한 다채로운 메뉴입니다.
#초스피드#손님상#홈쿡
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재료
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조리 순서
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- 1
감자를 1cm 두께로 슬라이스하여 베이킹 디쉬 바닥에 깔고, 채 썬 양파를 그 위에 올린다.
이 단계 재료 - 2
소금과 후추를 뿌린 뒤, 닭 허벅지살을 올리고 물 1컵과 올리브유를 적당히 뿌려준다.
이 단계 재료 - 3
말린 타임으로 시즈닝한 뒤 200℃로 예열된 오븐에서 약 20분간 굽는다.
200도이 단계 재료닭의 육즙이 채소에 스며들어 풍미가 좋아집니다.
- 4
감자를 1cm 미만 간격으로 얇게 칼집을 내고 소금과 올리브유를 뿌린다.
이 단계 재료 - 5
버터, 다진 마늘, 로즈마리를 섞은 소스를 감자 칼집 사이에 채워 넣는다.
이 단계 재료 - 6
180℃ 오븐에서 30분간 구운 뒤, 완성된 소스를 다시 한번 끼얹어 마무리한다.
180도버터가 칼집 사이로 스며들어 풍미가 극대화됩니다.
- 7
팬에 기름을 두르고 깍둑썰기한 감자를 고온에서 볶는다.
이 단계 재료 - 8
감자가 반쯤 익으면 닭 날개를 올리고 소금, 후추, 올리브유를 뿌려 220℃에서 15분씩 두 번 나누어 굽는다.
220도이 단계 재료 - 9
양파, 피망, 감자를 베이킹 디쉬에 깔고 물과 소금, 후추를 넣은 뒤 오븐에 넣는다.
이 단계 재료 - 10
마늘-파슬리 페이스트를 채운 생선(또는 닭)을 올려 20분간 더 굽는다.
이 단계 재료 - 11
끓는 물에 마카로니를 삶은 뒤, 토마토 소스와 치즈를 섞어 오븐에 굽는다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —채소는 베이킹 디쉬 바닥에 깔아 닭이나 생선에서 나오는 육즙을 흡수하게 합니다.
- —Hasselback 감자는 칼집 사이에 버터 소스를 넣으면 풍미가 좋아집니다.
- —생선을 구울 때는 껍질로 속살을 감싸야 수분이 유지됩니다.
- —오븐 요리 시 바닥에 약간의 수분(물)이 있어야 재료가 눌어붙지 않습니다.
이 레시피는 Easy food의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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