양식·면·국수·난이도 쉬움

해산물 부카티니 파스타

Name: 해산물 부카티니 파스타
Cuisine: 양식
Ingredients: 쥬키니 호박 1개; 신선한 황새치 200g; 마늘 2알; 페페론치노 2개; 산 마르자노 토마토 120ml(1/2 cup); 이탈리안 바지락 한 움큼

신선한 황새치와 바지락, 토마토를 곁들인 풍미 가득한 부카티니 파스타

유튜브 채널 Ask Chef Tony

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
쥬키니 호박 1개를 손질한다.
이 단계 재료
2
신선한 황새치 200g을 준비한다.
이 단계 재료
3
마늘 2알과 페페론치노 2개를 넣고 조리한다.
이 단계 재료
4
산 마르자노 토마토 120ml(1/2 cup)을 넣는다.
이 단계 재료
5
황새치를 잠시 따로 둔다.
6
이탈리안 바지락 한 움큼을 넣는다.
이 단계 재료
7
조리가 완료되면 황새치를 다시 넣는다.
8
뚜껑을 덮고 불을 끈 상태로 그대로 둔다.

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이 영상의 핵심 팁

—황새치를 따로 빼두었다가 나중에 다시 넣어 식감을 살린다.

이 레시피는 Ask Chef Tony의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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