아시안·간식·디저트·난이도 쉬움
홈메이드 캐드버리 넛츠 초콜릿 코팅 아몬드
설탕을 녹여 만든 바삭한 캐러멜로 코팅된 아몬드에 초콜릿을 입혀 완성하는 달콤하고 바삭한 디저트입니다.
#초스피드#손님상#선물용
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
냄비에 설탕 2큰술(30g)과 물 1큰술(15ml)을 넣고 약불에서 녹인다.
약불이 단계 재료 - 2
설탕이 녹기 시작하면 아몬드 1/2컵(약 75g)을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
설탕 결정이 사라지고 전체적으로 짙은 갈색의 캐러멜 상태가 될 때까지 계속 저어준다.
이 단계 재료 - 4
버터 1작은술(5g)을 넣어 잘 섞은 뒤 냄비에서 꺼낸다.
이 단계 재료 - 5
베이킹 페이퍼 위에 아몬드를 하나씩 떨어뜨려 완전히 식힌다.
이 단계 재료 - 6
중탕을 위해 뜨거운 물을 담은 큰 그릇에 밀크 초콜릿 100g을 넣고 녹인다.
- 7
식힌 캐러멜 아몬드에 초콜릿 2작은술 정도를 묻혀 전체적으로 코팅한다.
이 단계 재료 - 8
초콜릿이 굳으면 다시 분리하여 같은 과정을 반복하며 여러 겹의 초콜릿 층을 만든다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —캐러멜화: 설탕이 녹아 모든 결정이 사라지고 전체적으로 짙은 갈색이 될 때까지 저어준다.
- —초콜릿 코팅: 첫 번째 층은 굳는 데 시간이 걸리지만, 반복할수록 더 쉽게 굳는다.
- —실내 온도: 작업 시 실내 온도가 59~68°F(약 15~20°C)일 때 작업이 용이하다.
- —초콜릿 코팅 팁: 초콜릿을 고르게 입힌 후 약 1분 정도 두면 작업이 수월하다.
이 레시피는 My Lockdown Rasoi의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
8:28밀가루로 만드는 바삭하고 달콤한 젤레비 레시피
Raj Halwai Recipe
8:21설탕에 절인 오렌지 슬라이스 초콜릿 코팅 레시피
My Lockdown Rasoi
4:29상큼한 4가지 재료 오렌지 아이스크림 아이스캔디
My Lockdown Rasoi
6:52정제 설탕 없이 만드는 건강한 수제 오렌지 마멀레이드
My Lockdown Rasoi
5:084가지 재료로 만드는 초간단 홈메이드 코코넛 아이스크림
My Lockdown Rasoi
6:29수지 크레페 랩 15분 완성 초간단 아침 식사
bharatzkitchen HINDI
6:41아믈라 캔디(Amla Candy) 5개월 보관 가능한 새콤달콤한 건강 간식
Shyam Rasoi
5:55설탕 없이 만드는 건강한 아몬드 바르피(구르 파디)
Kabita's Kitchen